Service Hygiene / Fleischdeklaration
Gemäss schweizerischem Lebensmittelrecht (ODAIOUs & OIDAI) informieren wir transparent über Allergene, Herkunft und weitere Produktangaben unserer Lebensmittel. Bei Fragen hilft unser Team jederzeit gerne weiter.
Allergene (Allergeninformation)
Unsere Produkte können folgende Allergene enthalten oder Spuren davon aufweisen (durch Kreuzkontamination):
- Gluten (Weizen, Gerste), Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf, Ei.
- Bitte beachten Sie stets die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung bzw. Produktseite; Rezepturen können sich ändern.
Herkunft
Unsere Fleisch- und Wurstwaren stammen aus der EU (insbesondere Belgien und Deutschland) und werden von geprüften Betrieben bezogen, z. B.:
- Demka GmbH, Mannheim (DE) – Verpackt u. a. in Belgien
- Meemken Wurstwaren GmbH, Gehlenberg (DE) – Verpackt in Deutschland
- Die konkrete Herkunft (Land/Produzent) ist auf der jeweiligen Verpackung ausgewiesen.
Zutaten, Zusatzstoffe & Nährwerte
Vollständige Zutatenlisten und Nährwertangaben finden Sie auf der Produktverpackung. Produkte können zugelassene Zusatzstoffe (z. B. Antioxidationsmittel, Stabilisatoren, Konservierungsstoffe, Rauch) enthalten; Details entnehmen Sie bitte der Verpackung.
Lagerung & Verbrauch
Bewahren Sie gekühlte Produkte gemäss Packungsangabe auf und verbrauchen Sie diese bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeits- bzw. Verbrauchsdatum. Nach dem Öffnen möglichst rasch verzehren.
Hygiene & Verantwortung
Unsere Waren werden unter hygienisch kontrollierten Bedingungen gelagert und verarbeitet. Wir halten die geltenden Lebensmittelhygiene-Vorschriften ein und schulen unser Personal regelmässig.